5月11日土曜日、5Fのrootキッチンにて「スナック東京農村×トロるキッチン」を開催しました。
スナック東京農村は、農と食を基点としたつながり、そして地元赤坂の人たちとのつながりを広げるべく、今年2月から月に1度開催しています。
今回は旬の野菜を食べ、旬の話をトロ（吐露）する「トロるキッチン」とのコラボ企画。トロるキッチン・オーナーのちびゆりさんが親戚のそら豆を使った料理を振る舞いました。
そら豆を使った料理は全部で4品も！焼きそら豆、そら豆のポタージュ、そら豆とじゃがいもチーズ焼き、そら豆とベーコンのクリームパスタ。
当日は、農家さんや食関係の仕事をされている方、赤坂にお住まいのご家族など、12名の方にご参加いただきました。玉ねぎのお裾分けもいただき、みんなでちびゆりさんの料理を味わいながら、美味しいお酒を飲みながら、たくさん語らいました。
大好評につき、トロるキッチンとのコラボ企画を定期開催することになりました！
次回は6月29日（土）17時～20時頃、rootキッチンにて開催です。参加費は1,200円/人（お食事＋1ドリンク付）。夏野菜を使ったおつまみ、TOKYO Xの生姜焼きなど３品程度を予定しています。
詳細はFacebookのイベントページ（スナック東京農村×トロるキッチン）をご覧ください。