想い
農を味わうコミュニティ
暮らしの近くで息づいてきた、東京の農業。それは、地域と共生し、私たちの暮らしに寄り添いながら育まれてきました。東京農村では、生産者の顔が見えるつながりを大切にし、お客様と温もりのある関係を築きたいと考えています。
新鮮で豊かな食材。食を通じた新たな出会い。農に触れる喜び。
そんな、東京の農業が体感できるコミュニティを、この赤坂見附でつくりあげていきます。
レストラン
1F
都心でもっとも畑が近い酒場 野菜と酒 Sprout <スプラウト>
東京都内の農家100軒から届く厳選された野菜たちを、酒場の王道ノンジャンルで。名物は旬野菜の瞬間ロースト。農家コラボのイベントを随時開催、生ごみはたい肥にして畑へ。Sproutとは「芽吹き」。新しい出会いがここで次々に芽を出しています。
- 営業時間：17：00～24:00（L.O.23:00）
定休日 日祝 - ※土曜日はイベント営業の場合あり
2F
自家製どぶろくと魚料理 酒肴ほたる
東京・神田生まれの自家製どぶろくと全国の銘酒50種、産地直送の新鮮な魚料理をお楽しみいただける、大人のための酒場です。
- 電話：03-6277-8098
- 営業時間：平日：11:30-14:00（L.O.13:30） 17：30-23：30（L.O.22:30）
- 定休日：土・日・祝
3F
ワイン100種類が飲み比べ放題 nomuno
世界中から集めた100種類を超える本格ワインを、リーズナブルな定額制で好きなだけ。お食事は持ち寄ったりデリバリーサービスでお好きなものを。豊富なワインライブラリーから、お客様だけのマリアージュを発見するワクワクと、それをシェアする喜びを提供します。
- 電話：03-5544-8329
- 営業時間：平日、土日祝共通
ランチ：11:30〜16:00（L.O. 15:30）
ディナー：17:00〜23:00（入店ラスト：22:00） - 定休日：不定休
Kitchen
&Officeキッチン&オフィス
4F
つなぐ、つくる。農と食。 東京農村クラブシェアオフィス
「食と農で、つながる”わ”！」をコンセプトとするキッチン付きシェアオフィス（コワーキングスペース）。食と農につながる企業や個人事業主が集まるからネットワークづくりも。月1万円（税別）より入会できます。
5F
料理教室や各種撮影をはじめテストキッチンとしても Root kitchenシェアキッチン
サンルームやテラスもある明るい空間です。時間貸しで、写真撮影や料理教室、食品メーカーのテストキッチンとして重宝されています。コンベクションオーブン、ビールサーバー、各種食器などを完備。
「東京農村」は、東京の農業を応援するコミュニティハブです
- お問合わせ先
- shunka@emalico.com