東京農業の発信施設「東京農村」（赤坂見附）にて、楽しいイベントを開催します！
「これ、だれのトマト？東京トマト食べ比べ！５軒のトマト大集合！」
～農家と食べようin東京農村～
６月16日（木）19時～21時
このイベントは、こんな方にオススメです。
『トマト、大好き！』
『トマトは好きだけど、ちゃんと食べ比べしたことないなあ』
『トマトの栽培って難しいのかな？』
『トマトを作っている農家さんの話を聞いてみたい』
今回は、東京・府中市で、美味しいトマト作りに励む新進気鋭の農家・小勝正太郎さんをお招きして、お話を聞きながら一緒にトマトの料理を楽しむ会を開催します。
トマト作りは奥深い！
小勝さんは言います。
「日々トマトと向き合い、葉や茎はもちろん、根っこまでしっかり観察して何が足りないのか考える。本を読み、他の農家と情報交換をし、トマトの生命力を高めて農薬を減らす研究を重ねる。」
そうして、「食べた人が心からみずみずしく美味しいと感じられ、健康になれるような生命力ある野菜をつくりたい」と。
さらに、今回、都内５軒の農家のトマトが一堂に集結！
食べ比べをして、「どんな品種やどんな工夫だと、どんな味になるのか？」をじっくりと感じていただきます。
その後の料理は、旬の素材が自慢のイタリアンバル『東京野菜キッチン SCOP』の星野允人さんが腕をふるいます。食卓を囲みながら、農家さんと交流を深めましょう。
このイベントは、年２回ほど開催している『農家と食べようin東京農村』シリーズのひとつです。
東京産農産物の流通企業エマリコくにたちが、東京農村４周年を記念して開催いたします。
【日時】６月16日（木） 19時～21時
【会場】東京農村５F シェアキッチンRoot Kitchen
東京都港区赤坂3-19-1 http://tokyo-noson.com/
（Photo:過去の「農家と食べようin東京農村」の様子）
【プログラム】
・若手農家小勝正太郎さんのミニセミナー「トマト栽培は奥深い！」
・５軒のトマトを食べ比べ！
・東京野菜を活用した料理を堪能しながら、小勝さんに質疑応答タイム！
【食べ比べる東京産トマト】
先生農家小勝正太郎さんの「東京トマト よみがえり」のほか、以下のトマトを食べくらべ。
食べ比べてみると、同じトマトでこんなに違うの？！という驚きがあるでしょう。
国分寺中村農園「りんか」（国分寺市）／榎戸秀晃さん「麗夏」（国分寺市）
佐伯誠三さん「桃太郎」（国立市）／澤藤園「さわとまと」（府中市）
※天候等の状況により変更になる場合があります。
【料理内容】
・トマト食べ比べ⇒トマトの前菜⇒煮込み料理⇒お肉料理（トマトのソース）⇒東京野菜のパスタ
・ワイン／ビール／ソフトドリンク等
【定員】８名
【会費】5000円（消費税込み。飲食代、お土産のトマト代込み）
■うちで農園の小勝正太郎さんについて
府中市の若き農業経営者としてメディアにもしばしば登場する小勝正太郎さん（31歳）。
早稲田大学政治経済学部卒、清瀬の関ファームで２年間研修ののち就農。
美味しいトマトを日夜研究し、水分、温度、肥料の濃度、CO2の濃度など細部に目配りした栽培を実践、ブランドトマト「東京とまと よみがえり」として展開している。
東京都GAP、J-GAP認定農園
■東京野菜キッチン SCOP
国分寺中村農園が直営。都内130軒の新鮮な野菜を使用した料理や銘柄豚TOKYO-Xのローストが自慢。
イタリア帰りの星野シェフが、ライヴ感あふれるオープンキッチンで腕をふるう。
赤坂見附駅徒歩３分。
https://tokyokitchenscop.gorp.jp/
一緒にトマトの奥深い世界を楽しみましょう！
お申し込みは以下のフォームから。
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdlYfYJoumj4oS74zc4dS50xevCdY6266kPng5ZBqm_L9Eu8w/viewform
ご不明な点はこちらのフォームからお問合せください。
※定員に達し次第、申し込み締切りとなります。
※畑の状況等によって、料理内容が変わる場合がございます。ご了承ください。
※お支払いは当日現地にて現金で頂戴いたします。
※キャンセル料は、３日前から前日50％、当日100％です。